食品標籤 | 安全標籤 |

Easy Health 依時健

 食品標籤 | 安全標籤

清晰而準確的 食物標籤 / 安全標籤有助你作出明智的選擇。食品標籤是與客戶溝通產品資訊的最直接方式。除了有助於品牌宣傳,更向客戶提供基本的產品和食品成份資訊。Easy health食品標籤的設計以清晰易看為主,突出產品端正的形象,讓消費者感受健康丶放心丶安全。

在食品標籤 / 安全標籤中會包含:食品名稱、配料表、淨含量及固形物含量、廠名、批號、日期標誌等。它是對食品質量特性、安全特性、食用、飲用說明的描述。

食品標籤準確地給出食物成份,列出食物名稱;配料表(包括配料、食物致敏物及添加 劑);保質期的說明;特別貯存方式或使用指示;數量、重量或體積;製造商或包裝商的姓名或名稱及地址;及營養標籤。食品可按規定制訂適當的市場策略,提高產品的營養以吸引消費者購買。

食品標籤是交給消費者為自己把關的一環。消費者對食品資訊的透明度要求不斷提高,對食品安全的要求變得越來越謹慎。食品生產商須確保食品安全,根據市場要求將標籤準確標示在食物上。

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食品標籤可幫助消費者作出正確的食物選擇,以保持均衡飲食和身體健康。可比較不同的食物,並根據個人膳食需要作出選擇。例如:高血壓患者可查看有關食物的鹽含量,以便判斷是否符合醫生或營養師的膳食建議。食品標籤擁有與消費者溝通的作用。

食品標籤的必要性

所有預先包裝的食物均必須根據相關法例附有食物標籤。食品標籤可增加消費者對該包裝食物品質和營養成分的了解,有助選擇衛生和健康的食物。對於須要控制飲食的人士(如糖尿病人、高血脂病人),這些營養資料可幫助他們選擇更合適的食物和控制病情。所以閱讀食品標籤非常重要,使用它來做出明智抉擇。

| FAQ

食品包裝貼食品標籤對消費者有什麼好處?

  1. 消費者可以比較不同食物的營養成分,從而作出較健康的選擇,例如挑選脂肪、鈉(或鹽)和糖含量較低的食物
  2. 了解食物的營養素成分及估計營養素於整體膳食所佔的比例
  3. 配合個人膳食方面的需要

如何閱讀營養標籤?

1)留意營養標籤上使用的食物參考量

能量和營養素數值可以不同的食物參考量來表達,例如以每 100克、每100毫升、每食用分量或每包裝。我們應留意能量和營 養素數值是以哪一種食物參考量來標示,才可明白這些數字的真正含義。

2)一併閱讀能量和營養素含量以及食物參考量

營養標籤列出能量及七種指定標示營養素(“1+7”)(即蛋白質、 總脂肪、 飽和脂肪、 反式脂肪、 碳水化合物、 糖及鈉)的數值。

3)參考營養素參考值百分比

標籤上除標示實際的能量和營養素含量外,食物製造商還可自願以相對的 方法表達能量和營養素含量,即以營養素參考值百分比標示能量和營養素的含 量,數值一般由0%至100%不等。

食品標籤有什麼作用?

作用如下:

  1. 幫助消費者作出有依據的食物選擇
  2. 有助消費者改善飲食習慣,促進公眾健康,從而節省醫療開支。
  3. 食物製造商可按規定制訂適當的市場策略,提高產品的營養以吸引顧客選購。
  4. 方便有特別膳食需要的人士(例如糖尿病或高血脂病患者)挑選合適的食品,以助控制患者病情。

食品標籤審查有什麼標準?

食品標籤審查標準包含:

  • 致敏原合規
  • 說明性聲明的合規性 – 健康、養分
  • 識別聲明 – 遵循國家/地區標準
  • 成分標籤
  • 標籤版式
  • 成分淨量陳述
  • 營養分析和營養標示圖
  • 企業地點和名稱
  • 保證金法
  • 酒精含量
  • 語言合規性
  • 類型尺寸合規性
  • 原產國

食品標籤有什麼需要特別注意的地方?

首先,要看清楚標籤上的內容是否齊全準確的標出。

其次,標籤上的內容必須是真實的食物資訊。