膠原蛋白種類比較：I型、II型、III型有什麼分別？ | Easy Health 依時健

膠原蛋白是人體含量最豐富的蛋白質，佔總蛋白質的 25-35%。不同類型的膠原蛋白分佈在不同組織，功效各異。本文詳細比較 I型、II型、III型膠原蛋白的區別和應用。

膠原蛋白的基本認識

人體中已發現超過 28 種膠原蛋白，其中 I型、II型和 III型佔總膠原蛋白的 80-90%。膠原蛋白隨年齡增長而流失，25歲後每年流失約 1-1.5%，導致皮膚鬆弛、關節退化等問題。補充膠原蛋白已成為全球美容和關節保健的主流選擇。

I型膠原蛋白佔人體膠原蛋白的 90%，主要分佈在皮膚、骨骼、肌腱和角膜。功效：改善皮膚彈性和水分、減少皺紋、促進傷口癒合、支持骨骼健康。來源：主要從魚皮（海洋膠原）或牛皮（牛膠原）提取。魚膠原蛋白的分子量更小（1000-5000 道爾頓），吸收率更高。

II型膠原蛋白主要分佈在關節軟骨中，是軟骨的主要結構蛋白。功效：支持關節軟骨結構、減輕關節炎症狀、改善關節活動度。來源：主要從雞胸軟骨提取。II型膠原蛋白有兩種形式：水解型（UC-II 非變性膠原）和普通水解型。UC-II 每日僅需 40mg，通過免疫調節機制保護關節。

III型膠原蛋白主要分佈在皮膚、血管和內臟器官中，常與 I型膠原蛋白共存。功效：支持皮膚彈性和柔軟度、維護血管壁結構、支持內臟器官。來源：通常與 I型膠原蛋白一起從牛皮或魚皮提取。在美容類膠原蛋白產品中，I型和 III型通常組合使用。